Sursele Comune de Cafeină
Cafeina se găsește în multe alimente și băuturi. Cele mai cunoscute surse sunt cafeaua și ceaiul. Totuși, cafeina se găsește și în nucile de kola și boabele de cacao. Conținutul de cafeină poate varia considerabil în funcție de tipul și dimensiunea porției, precum și de modul de preparare. De exemplu, băuturile energizante pot conține până la 160 mg de cafeină, în timp ce o porție de 1 oz de sirop de ciocolată poate avea doar 4 mg.
Mituri Despre Cafeină
Mitul 1: Cafeaua Cauzează Dependență
Deși cafeaua poate provoca o ușoară dependență fizică, aceasta nu pune în pericol sănătatea fizică, socială sau economică așa cum o fac drogurile addictive. Simptomele de sevraj, precum durerile de cap și oboseala, pot apărea dacă întrerupi brusc consumul de cafeină, dar acestea nu sunt la fel de severe ca în cazul drogurilor.
Mitul 2: Cafeaua Cauzează Insomnie
Cafeina este absorbită rapid de corp și se elimină relativ repede. O cană sau două de cafea dimineața nu vor afecta somnul majorității oamenilor. Totuși, consumul de cafeină în a doua parte a zilei poate interfera cu somnul, mai ales pentru cei mai sensibili la efectele acesteia.
Mitul 3: Cafeaua Crește Riscul de Osteoporoză, Boli de Inimă și Cancer
Consumul moderat de cafeină (aproximativ 300 mg pe zi) nu dăunează majorității adulților sănătoși. Deși la niveluri ridicate cafeina poate crește pierderea de calciu și magneziu, studiile recente nu arată o legătură directă între cafeină și osteoporoză, boli cardiovasculare sau cancer. De fapt, cafeaua poate avea efecte protectoare împotriva unor tipuri de cancer.
Mitul 4: Cafeaua este Nocivă pentru Femeile care Încearcă să Rămână Însărcinate
Cantități mici de cafeină (o ceașcă de cafea pe zi) nu par să afecteze concepția, riscul de avort, defectele de naștere sau greutatea scăzută la naștere. Totuși, pentru femeile însărcinate sau care încearcă să rămână însărcinate, este recomandat să consume mai puțin de 200 mg de cafeină pe zi.
Mitul 5: Cafeaua Dehidratează
Deși cafeaua poate crește necesitatea de a urina, lichidul consumat în băuturile cu cafeină tinde să compenseze pierderea de lichide. Studiile arată că consumul moderat de cafeină nu cauzează deshidratare.
Mitul 6: Cafeaua Dăunează Copiilor
Copiii între 6 și 9 ani consumă în medie aproximativ 22 mg de cafeină pe zi, ceea ce este în limitele recomandate. Totuși, băuturile energizante pot conține cantități mari de cafeină și zahăr, crescând riscul de obezitate și alte probleme de sănătate.
Mitul 7: Cafeaua Te Ajută Să Te Trezești
Cafeaua poate îmbunătăți vigilența și concentrarea, dar nu îmbunătățește reacția și judecata afectate de alcool. De fapt, combinația de alcool și cafeină poate crește riscul de accidente auto.
Mitul 8: Cafeaua Nu Are Beneficii pentru Sănătate
Pe lângă îmbunătățirea vigilenței și energiei, cafeaua poate ajuta la anumite tipuri de dureri de cap și poate avea efecte protectoare împotriva unor boli precum Parkinson, boli de ficat, cancer colorectal, diabet de tip 2 și demență.
Concluzie
Cafeina are atât beneficii, cât și riscuri. Consumul moderat este cheie pentru a te bucura de avantajele acesteia fără efecte adverse. Consultă întotdeauna un specialist înainte de a face schimbări semnificative în dieta ta.